Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων

Οι εγκαταστάσεις μας (αποθήκες, προθάλαμοι κλπ. τηρούν όλα τα προαπαιτούμενα, καθώς και τα λειτουργικά προαπαιτούμενα, τα οποία εξασφαλίζουν τις κατάλληλες συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων (όπως π.χ. χημικά πατάκια, απολύμανση χεριών, φυσούνα, ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας σε προθαλάμους κλπ)

Αναλύουμε όλους τους πιθανούς τροφογενείς κινδύνους που προκύπτουν κατά την διακίνηση-αποθήκευση των τροφίμων, ώστε να εντοπίσουμε πιθανά κρίσιμα σημεία ελέγχου

Εφαρμόζουμε Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ΕΝ ISO 22000:2005 ή τις εκάστοτε ισχύουσες διαμορφώσεις του προτύπου, στις εμπλεκόμενες λειτουργίες της

Παρέχουμε τους κατάλληλους πόρους έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η συνεχής και αποτελεσματική εφαρμογή του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων

Αποκαθιστούμε τυχόν μη συμμορφώσεις που εντοπίστηκαν με τρόπο επαρκή και ικανοποιητικό

Επαληθεύουμε το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων με τη διενέργεια Εσωτερικών επιθεωρήσεων και τη χρήση μετρήσιμων δεικτών για την ασφάλεια των διακινούμενων προϊόντων

Μεριμνούμε για την ανασκόπηση του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σε τακτά χρονικά διαστήματα έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η επάρκεια, καθώς και η βελτίωση του συστήματος

Κοινοποιούμε σε όλα τα μέλη, προμηθευτές, εργαζόμενους και πελάτες μας την Πολιτική Ασφάλειας Τροφίμων

Εκπαιδεύουμε κατάλληλα όλο το προσωπικό που εμπλέκεται με την διακίνηση και την αποθήκευση των τροφίμων

Τηρούμε πιστά όλες τις προϋποθέσεις και τους περιορισμούς που τίθενται από τον Διαπιστευμένο Φορέα Πιστοποίησης, μετά την επίσημη πιστοποίηση κατά ΕΝ ΙSO 22000:2005

Αξιολογούμε, εστιάζουμε και φροντίζουμε να ικανοποιούμε κατά το μέγιστο τις απαιτήσεις των πελατών μας

Στο πλαίσιο του προτύπου ISO 22000 πραγματοποιούμε εικονική ανάκληση προϊόντων σε ετήσια βάση, έτσι ώστε να είμαστε προετοιμασμένοι σε περίπτωση ύπαρξης προβληματικών προϊόντων